进入夏季高温期,鸡蛋运输的破损与变质风险明显上升,包装上建议把握三个关键词。 一是透气。优先选用网眼均匀的鸡蛋网袋或带通风孔的鸡蛋筐,避免密闭导致冷凝水积聚、蛋壳表面发霉。 二是防震。长途运输务必配合蛋托使用,格位固定可避免鸡蛋相互碰撞;易碎的高价值蛋品建议再加一层缓冲内衬。 三是防压。堆叠层数要控制,跨省整车建议选用加厚筐壁的运输筐,并避免与重物混装。 此外,夏季应尽量缩短装车后的暴晒时间,到货后及时转入阴凉通风环境存放。